Subway Hakkında
ABD menşeli fast food zinciri Subway’in dünyada 100’ün üzerinde ülkede 44.500’den fazla restoranıyla tüketicilere hizmet veriyor. Dünyanın en büyük hızlı yemek sektörü markalarından olan Subway dünyanın çeşitli bölgelerinde olduğu gibi ülkemiz Türkiye’de de hizmet veriyor. TAB Gıda distribütörlüğünde Türkiye’de bulunan Subway’in ülkemizde 80’in üzerinde şubesi (franchise) bulunuyor.
Subway’in kuruluş öyküsünün başlangıcı 1965 yılına kadar dayanıyor. Subway 1965 yılında ABD’nin Connecticut eyaletine bağlı Bridgeport şehrinde kuruldu. Dünya devi Subway markasının kurucusu o dönem henüz 17 yaşında olan ve tıp eğitimi almak isteyen Fred DeLuca ve ortağı, aile dostu Peter Buck’tan başkası değil. DeLuca’nın tıp eğitimi almak için aradığı parayı bulması için bir sandviç restoranı açma fikri veren Dr. Peter Buck Subway projesinin mimarı olarak kabul ediliyor.
Fred DeLuca’ya eğitim için gereken masrafı karşılaması için bu işi yapmasını söyleyen Peter Buck ona 1.000 Amerikan Doları borç vererek Subway’in kurulmasını sağladı. Subway’in ilk restoranı “Pete’s Super Submarines” ismiyle Bridgeport’ta açıldı. 1966 yılında şirketleşen Subway 1968 yılında ise bugünkü ismini alarak yoluna devam etti. Subway ikinci şubesini 1974 yılında Wallingford, Connecticut’ta açtı. Markan 1970’li yılları ABD içerisinde şubeleşerek geçirdi. 1980’li yılların başında Kuzey Amerika’da ünlü bir sandviç markası haline gelen Subway kıta dışındaki ilk şubesini ise 1984 yılında Bahreyn’de açtı.
Subway 1980’li yıllarda hızlı bir büyüme gösterdi ve franchise sayısında McDonald’s gibi bir dev ile rekabet eder hale geldi. Hatta belli dönemlerde McDonald’s markasını geride bıraktı. ABD’de alışveriş merkezleri ve yoğun insan popülasyonu olan bölgelere şubeler açan Subway bir yandan da dünyanın pek çok ülkesine yayıldı. Bugün 100’ün üzerinde ülkede restoranı olan fast food zincirlerinden biri olan Subway dünya devleri arasında yer alıyor. Subway halihazırda dünyanın “Sandviç İmparatoru” olarak adından söz ettiriyor.