Nescafe Hakkında
Nescafe marka olarak Nestlé grubuna aittir ve 1 Nisan 1938 yılında ilk defa çözünebilir kahve üretimine İsviçre’de başlamıştır. Nescafe, 1929 Büyük Buhran döneminde Brezilya hükümetinin isteğiyle depolarda stok olarak biriken kahvenin yeniden ekonomiye kazandırılması için yapılan çalışmalar sonucunda ortaya çıkmıştır. Nestlé firması sekiz yıl süren araştırmalar sonucunda ortaya çıkardığı çözünebilir kahveyi ilk olarak 1938 yılında piyasaya sunmuştur. Nestlé uzmanlarından Dr. Max Morgenthaler tarafından geliştirilen üretim süreci sonucunda tamamen doğal, kaliteli ve saf çözünebilir kahve elde edilmiş ve ilerleyen yıllarda büyük bir ekonomik değer ortaya çıkmıştır. Çözünebilir kahve, ılık ve tropikal iklimlerde yetişen Arabica ve dağ eteklerinde yetiştirilen Robusta çekirdeklerinden üretilmektedir.
Robusta çekirdekleri Arabica'dan daha geniş bir coğrafyada yetiştiği için hazır kahve üreticilerinin öncelikli tercihi haline gelmiştir. Nescafe ile başlayan bu kahve çeşidi uzun yıllar dünyada trend olmayı başarmıştır. 1960’lı yıllara kadar teneke kutularda sunulan Nescafe, 1961 yılında ilk defa Japonya’da cam kavanozda satışa sunulmuştur. Bu yenilik satış rakamlarında büyük bir artışa sebep olmuştur. Daha güçlü bir aromaya sahip olan Nescafe Gold adlı ürün 1960’lı yılların ortasında piyasaya çıkınca bu şirket için bir dönüm noktası olmuştur. Bugün dünyada sayısı elliyi bulan fabrikalarda üretimi yapılan Nescafe, yüz elliden fazla ülkede tüketilen bir ürün olma başarısını elde etmiştir. Bu başarı öyküsünün ardından günde yüz milyar bardağa yaklaşan bir tüketim oranı bulunmaktadır ve dünyanın bir numaralı kahve markası olmayı başarmıştır.