Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi Hakkında
Tam ismiyle Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi Ömer Aybak, günümüzde Türkiye’nin en büyük etsiz çiğ köfte zincirlerinden biri olarak biliniyor. Markanın yaratıcısı ve şirketin kurucusu Ömer Aybak ünlü etsiz Adıyaman çiğ köftesini bir fast food ürünü olarak pazarlayan ilk isimlerden biri olarak tanınıyor. Bugün Türkiye’de etsiz çiğ köfte en revaçta fast food ürünlerinin başını çekiyorsa bunda Ömer Aybak ve Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi markasının katkısı çok büyük.
Ömer Aybak Adıyamanlı bir aileden geliyor ve çiğ köftecilik mesleğine seyyar satıcılık ile başlayan bir isim. 1992 yılında İstanbul’da kendi yöresinin bu eşsiz lezzetini seyyar arabasında müşterilerine sunan Ömer Aybak kendi markasını tırnaklarıyla kazıyarak yaratmayı başardı. İstanbul’un ünlü simaları ve jet sosyetesi Ömer Usta’nın çiğ köftesini çok başarılı bulunca Ömer Aybak’ın namı kulaktan kulağa yayılmaya başladı. Bunun üzerine büyük bir üne kavuşan Ömer Aybak 2005 yılında İstanbul Gültepe’de bir çiğ köfte dükkanı açarak seyyar satışı bıraktı. Ardından aynı lokasyona bir de üretim merkezi açan Ömer Aybak hızla şubeleşmeye başladı. Ömer Usta kendi markasına Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi adını verdi. İlk şubenin ardından açılan Mecidiyeköy şubesi Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi markasını bir basamak daha yukarıya taşıdı.
Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi franchise usulü verdiği bayilikler ve şube restoranlar ile hızlı bir büyüme yakaladı. Global bir marka olma parolası ile yola çıkan Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi günümüzde bu misyonuna uygun şekilde büyümeye ve gelişmeye devam ediyor. Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi’nin Türkiye ve Avrupa’da 1400’ün üzerinde franchise şubesi bulunuyor. Genel merkezi İstanbul Gaziosmanpaşa’da olan Meşhur Adıyaman Çiğ Köftecisi tüm şubelerine dağıttığı ürünlerini burada kendi tesislerinde üretiyor.