Carl’s Jr. Hakkında
Carl’s Jr. birçok fast food zinciri gibi ABD menşeli bir marka. Hamburger ve benzeri ürünleri ile adını duyuran Carl’s Jr. günümüzde dünyanın en büyük zincir restoranlarından biri konumunda bulunuyor. Fast food kültürüne diğer rakiplerine göre biraz daha farklı bir bakış açısı getiren Carl’s Jr. bu özelliği ile kendini ayrı bir noktada tutuyor. Ürünlerinin yanındaki içecekleri sınırsız olarak müşterilerine veren Carl’s Jr. aynı zamanda self servis değil masaya servis sistemi ile çalışıyor. Carl’s Jr. dünyada çok popüler ve dev bir marka olmasına karşın Türkiye’de çok yaygın bir franchise ağına sahip değil. Lüks fast food konseptini benimseyen Carl’s Jr. çoğunlukla İstanbul’daki ünlü alışveriş merkezlerinde ve Ankara’da yine AVM içerisinde bir mağaza ile konuklarına hizmet veriyor.
Carl’s Jr. markasının ortaya çıkış hikayesi1941 yılına kadar dayanıyor. California’lı bir marka olan Carl’s Jr. eski kamyon şoförü olan Carl N. Karcher ve eşi Margaret Karcher tarafından kuruldu. İlk etapta bir sosisli sandviç arabasıyla hizmete başlayan Carl’s Jr. kısa sürede işlerin büyümesiyle birlikte konseptini değiştirdi. Arabadan satışın üzerinden henüz 5 yıl geçmemişken “Carl’s drive-in BBQ” isminde arabaya servis büfe sistemini kuran marka ABD’de büyük popülarite yakalamayı başardı. Bu sistemin mucitlerinden olan Carl’s Jr. çok hızlı şekilde ABD’deki fast food restoran rekabetine ortak oldu.
1956 yılında ilk konsept restoranını açan Carl’s Jr. 1960’lı yıllarda ise devasa bir büyüme eğrisi yakaladı ve franchise bayilik verme yoluna gitti. 1970’lerin sonuna gelindiğinde markanın California’da 100’den fazla restoranı vardı. İlk eyalet dışı mağaza ise 1979’da Las Vegas’ta açıldı ve Carl’s Jr. dev bir şirkete dönüştü.
Carl’s Jr. tam bir ABD devi olmasına rağmen ilk yurtdışı franchise mağazasını 1991 yılında Meksika’ya açtı. Bu girişim sonrası yurtdışı şubeleşmesini artıran Carl’s Jr. günümüzde tam 33 ülkede 10.000’in üzerinde restoran ile müşterilerine hizmet veriyor.