Cafe Italiano Hakkında
Cafe Italiano, Türkiye’de 20 yılın üzerinde işletmecilik deneyimine sahip olan franchise markalardan bir tanesi. İtalyan mutfağı ve İtalya’nın zengin içecek kültürü ile harmanlanan kafe konsepti Cafe Italiano markasının ruhunu yansıtıyor. İtalyan mutfağının tüm lezzetlerini en doğru ve taze şekilde Türk tüketicisine sunma hedefiyle yola çıkan Cafe Italiano şimdilik bu hedefini ziyadesiyle tutturmuş görünüyor.
Cafe Italiano’nun serüveni 2003 yılında İstanbul’un popüler ve en turistik semtlerinden biri olan Taksim’de başlıyor. Cafe Italiano’nun kuruluş amaçları arasında bugün uyguladığı sistem olan franchise usulü bayilik sistemini hayata geçirmek ve yaygınlaştırmak da var. Bu ideal ile yola çıkan Oğuz Şenol Cafe Italiano markasının yaratıcısı ve yön vericisi olarak tanınıyor. Cafe Italiano uzun yıllardır Global Şirketler Grubu bünyesinde faaliyetlerini sürdürüyor. Cafe Italiano yoluna büyümek ve dev bir frachise şirketine dönüşmek için çıkmış olsa da markanın franchise yolculuğu daha çok genç. Global Şirketler Grubu 2020 yılında aldığı karar ile Cafe Italiano franchise sistemini kuruyor. Pandemi dönemi olmasına rağmen 2020 yılında iki franchise şube kurmayı başaran şirket Cafe Italiano markasının bu günlere gelmesinde büyük rol oynuyor.
Cafe Italiano günümüzde Türkiye’nin tek orta segment İtalyan kafe - restoran zinciri olarak biliniyor. Cafe Italiano bir franchise zinciri olmasına rağmen fast food restoran mantığıyla işletilmiyor. Cafe Italiano şubeleri tam manasıyla bir bistro olarak hizmet veriyor. Özellikle İtalyanların ünlü yemekleri makarna ve pizza üzerine kurulu bir menüye sahip Cafe Italiano şubelerinde yine İtalyan mutfağıyla özdeşleşen farklı lezzetlere erişmek de mümkün.
Uzman mutfak ekibi ve uzman bir mutfak ekibi ile çalışan Cafe Italiano markası tüm franchise şubelerinde aynı kalite ve hizmeti sağlama hususunda oldukça başarılı. Cafe Italiano şubelerinin tamamında Taksim’de kurulan ilk şubenin damak lezzetini yakalamak mümkün.