Bolulu Hasan Usta Hakkında
Türkiye’de sütlü tatlılar ve türevleri denince akla ilk gelen markalardan biri olan Bolulu Hasan Usta 1982 yılında, İzmir’de kuruldu. Elbette Bolulu Hasan Usta kurulduğunda bu denli büyük bir marka ve tatlı restoranı zinciri değildi. Markaya ismini veren Hasan Usta tarafından imal edilen süt tatlıları 1982 yılında İzmir’in meşhur Kemaraltı Çarşı’ndaki 18 metrekarelik bir dükkanda satılmaya başladı. Hasan Usta’nın kendi imkanlarıyla açtığı dükkanda, o dönemde keşkül, fırın sütlaç, karadut dondurması ve karadut şerbeti satıyordu. Bu dört ürünle dev bir yolculuğa başlayan Bolulu Hasan Usta günümüzde onlarca çeşit tatlı, içecek ve dondurma ürünüyle müşterilerine hizmet veriyor.
Tam ismiyle Bolulu Hasan Usta Süt Tatlıları Gıda ve İnşaat Turizm Sanayi Ticaret LTD. ŞTİ. 1997 yılında İzmir Atatürk Organize Sanayi Bölgesi’ne Türkiye’nin ilk tatlı üretim fabrikasını kurdu. Bu fabrikalaşma sonrasında franchise şube açma yoluna giden Bolulu Hasan Usta Türkiye’de kendi ismini taşıyan bayilikler vermeye başladı. Bugün Bolulu Hasan Usta’nın börekten çikolataya dondurmadan süt tatlılarına geniş bir ürün portföyü sunan 120’nin üzerinde şubesi bulunuyor. Bu franchise şubeler Türkiye’nin 25 civarında ilinde konuklarına hizmet veriyor.
Bolulu Hasan Usta markasının ünü Türkiye ile de sınırlı değil. Ülkemizin en büyük tatlı zinciri olan Bolulu Hasan Usta ilk olarak 2012 yılında Dubai ve Abu Dabi’ye franchise mağazalar açarak yurtdışı pazarına da atıldı. 2015 yılına kadar bu mağazalara Katar, Kuveyt, Bahreyn ve Kuzey Kıbrıs gibi ülkelerde yeni açtığı franchise’ları ekleyen Bolulu Hasan Usta büyümeye devam etti. Günümüzde ünlü Türk markasının yeni yurtdışı franchise girişimleri olduğu da biliniyor. Toplamda 1500 kişi civarında çalışana istihdam sağlayan Bolulu Hasan Usta günde ortalama 60 – 65 bin adet civarında tatlı üretiyor.