Alaçatı Muhallebicisi Hakkında
Alaçatı Muhallebicisi, Ege lezzetlerini özellikle de sütlü tatlıları ve doğal Ege dondurmasını Türkiye’ye tanıtan markalardan biri olarak biliniyor. Kafe konseptinde zincir mağazaları ile konuklarına hizmet veren Alaçatı Muhallebicisi üretimini kendisinin yaptığı doğal ve lezzetli ürünleri ile sektörde iddialı bir konumda yer alıyor. Gün geçtikçe büyümeye ve gelişmeye devam eden Alaçatı Muhallebicisi’nin satışlarında dondurma başta olmak üzere sütlü tatlılar önemli yer tutuyor olsa da başka birçok lezzet de markanın zengin menüsünde yer alıyor.
Alaçatı Muhallebicisi 2012 yılında aslında franchise şubeler vermek amacıyla kurulan bir kafe veya pastane zinciri diyebiliriz. Marka bugün ilk amacı doğrultusunda ilerlemeye devam ediyor. Alaçatı Muhallebicisi’nin bu süreçte yalnızca ürün gamını genişlettiğini söyleyebiliriz. Alaçatı Muhallebicisi’nin hikayesi Ege’nin zengin yeme-içme kültürünü büyük şehirlere taşıma mottosuyla başladı. Bu nedenle marka genellikle franchise şubelerini alışveriş merkezleri ve işlek cadde üzeri dükkanlara vermeyi uygun görüyor. Bu şartları sağlamak markanın kuruluş misyonu ile uyuştuğu için franchise talebi esnasında önemli bir kriter olarak girişimcilerin karşısına çıkıyor.
Alaçatı Muhallebicisi mağazaları daha doğrusu kafe-restoran tarzı işletmeleri konuklarına hem oracıkta lezzetleri tatma imkanı sunuyor hem de muhteşem lezzetleri alıp götürme imkanı tanıyor. Alaçatı Muhallebicisi şubeleri yine markanın inisiyatifi doğrultusunda Ege’nin meşhur beyaz-mavi boyalı taş evlerinden yola çıkan konsept doğrultusunda dizayn ediliyor.
Bugün ilk günkü özveri ve kararlılığı ile şubeleşmeye devam eden Alaçatı Muhallebicisi’nin toplamda 75 civarında franchise işletmesi bulunuyor. Konuklarına Ege lezzetleri sunan bu işletmelerde 1000’in üzerinde çalışan hizmet veriyor. Alaçatı Muhallebicisi menüsünde bulunan lezzetlerde bulunan pek çok ürünü İzmit’teki üretim tesislerinde, doğal yollarla üretiyor. Böylece her zaman taze, yüksek kalitede ve aynı standartta ürünler tüketiciler ile buluşuyor.