6 Aralık 1991 tarihinde Balıkesir’de dünyaya gelen Yasemin Adar atletizmle lise yıllarında, beden eğitimi öğretmeninin yönlendirmeleri sonucunda tanıştı. 17 yaşındayken okuduğu lisenin atletizm takımına girmeyi başaran milli sporcumuz kariyerine gülle atma branşında başladı. İlerleyen süreçte ise eski Avrupa ve Dünya Şampiyonu olan milli güreşçimiz Aslan Seyhanlı ile antrenör Kemal Kurt’un yönlendirmesiyle Balıkesir Belediyesi Gençlik Merkezi’nin bünyesine güreş sporcusu olarak dahil oldu.
2016 yılında Letonya’da düzenlenen Avrupa Şampiyonası’na katıldı ve burada kazandığı altın madalya ile tarih yazdı. Üstelik, bu altın madalyayı peş peşe diğerleri de izleyecekti. Adar, 2017 yılında Dünya Şampiyonu unvanını da kariyerine ekledi ve 2016-2019 yılları arasında istisnasız her sezonda Avrupa Şampiyonu oldu. 2020 Avrupa Güreş Şampiyonu’nda altın madalyayı kıl payı kaçırsa da, 76 kilogramda gümüş madalya kazanarak yine göğsümüzü kabarttı. 2020 Yaz Olimpiyatları’nda ise yine tarih yazdı: 76 kilogram serbest stilde bronz madalya almaya hak kazanarak kariyerini, ülkemize güreş dalında olimpiyat madalyası getiren ilk kadın sporcu olma unvanıyla taçlandırdı.