Türk televizyonlarının en sevilen isimlerinden biri olan Nilperi Şahinkaya 23 Şubat 1988 tarihinde dünyaya geldi. Diplomat olan babasının görevi gereği Senegal’in başkenti Dakar’da bulunması, Nilperi Şahinkaya’nın bu şehirde dünyaya gelmesine neden oldu. Aslen Amasyalı olan güzel oyuncu kısa bir süre Dakar’da yaşadıktan sonra ilkokul eğitimini Fransa’da aldı. Paris’te aldığı eğitim sonrası, ortaokulu ise İsviçre’nin Bern kentinde okudu. Babasının görevi gereği sıkça ülke değiştiren Nilperi Şahinkaya lise eğitimi için yurda döndü. Ankara’da Charles de Gaulle Fransız Lisesi’ni bitiren ünlü isim daha sonra Bilkent Üniversitesi Müzik ve Sahne Sanatları Bölümü’nde lisans eğitimi aldı. Üniversite öğrencisi olduğu dönemde rol aldığı “Deniz Yıldızı” isimli televizyon dizisi Nilperi Şahinkaya’ya oyunculuğun yolunu açtı.
2010 yılında seçmelerine başvurduğu “Öyle Bir Geçer Ki” adındaki ünlü televizyon dizisi Nilperi Şahinkaya’nın ünlenmesini sağladı. İstanbul’a giden Şahinkaya bu dizide “Mesude” karakterine can verdi. Ünlü oyuncu 2013 yılında ise bir başka televizyon dizisi “Kayıp”ta rol aldı.
Nilperi Şahinkaya ilk başrolünü ise “Kiraz Mevsimi” diziyle elde etti. Bu dizi Şahinkaya’yı yıldız bir dizi oyuncusu yaptı demek yanlış olmaz. Nilperi Şahinkaya “Kiraz Mevsimi”nden sonra çeşitli dizilerde ve tiyatro oyunlarında rol aldı. 2020 yılında büyük umutlarla ekranlara gelen “Yeni Hayat” dizisi çok sürmeyince, ünlü oyuncu Fox TV’nin fenomen dizisi “Yasak Elma” kadrosuna katıldı. Dördüncü sezonda “Cansu Yıldırım” rolüne hayat veren Nilperi Şahinkaya büyük beğeni topladı.
Ünlü oyuncu son olarak Cem Yılmaz imzalı absürt komedi dizisi “Erşan Kuneri”de yer aldı. Burada oyunculuğunu farklı bir boyuta taşıyan Şahinkaya son derce olumlu eleştiriler aldı.