2015 yılında izleyicilerle buluşan bir belgesel olan For Grace, gastronomi tutkunlarının kaçırmaması gereken bir yapım. Ancak bu belgeselin yalnızca gastronomiye ve yeni lezzetler keşfetmeye ilgi duyanlara hitap edeceğini söylemek yanlış olur. Çünkü bu belgesel, dünyanın en ünlü şeflerinden biri haline gelen Curtis Duffy’nin zorluklarla ve mücadeleyle dolu kariyerini konu alıyor. 1 saat 32 dakika uzunluğundaki yapımda, Curtis Duffy’nin mesleğine tutunarak değiştirdiği hayatını ve Grace isimli ünlü restoranını açma yolculuğunu izliyoruz. Bu açıdan bakıldığında, ilham verici bir hayat öyküsüne tanıklık etmek isteyen herkesin For Grace’i keyifle ve etkilenerek izleyebileceğini söylemek mümkün.
Üç Michelin yıldızlı bir şef olan Curtis Duffy’nin çocukluk yılları son derece zor ve trajik geçmiş. Annesi ve babası arasında yaşanan ilişkide şiddet, alkolizm ve aldatma gibi büyük problemlere tanıklık etmesi sebebiyle, Duffy henüz 12 yaşında kendine bir kaçış noktası yaratabilmek için çalımaya başlamış. Bu dönemde bir pizzacının yanında çalışmaya başlayarak adım attığı kariyeri, 18 yaşında çok daha büyük bir travmayla sarsılmış. Babası, boşandığı annesini bir evin içinde saatlerce rehin tuttuktan sonra onu öldürmüş ve ardından kendi hayatına da sona ermiş. Duffy bu korkunç olayı tüm Amerikan halkı gibi televizyonda canlı yayında izlemiş.
Travmalarla dolu hayatının içinde mutfak, adeta Duffy’nin rehabilitasyon alanı olmuş. Tırnaklarıyla kazıyarak inşa ettiği kariyeri sayesinde, bugün dünyaca ünlü bir şef olarak anılıyor. Peki, bu yolculuk tam olarak nasıl gerçekleşti? Bu sorunun yanıtı sizi For Grace adlı belgeselde bekliyor.
