Ünlü televizyon ve sinema yıldızı Sofia Vergara, 1972 yılında Kolombiya’da dünyaya geldi. Ailesinin ona taktığı lakap ile “Toti’’ okul hayatına Kolombiya’nın Barranquilla şehrinde başladı. Lisenin son yıllarında modelliğe başladı. Bir yandan da eğitimine devam ediyordu. Kolombiya Ulusal Üniversite’sinde diş hekimliği okumaya başladı. Fakat modellik kariyeri ve şov dünyası ağır basınca okulu bıraktı.
İlk olarak modellik kariyerine başlayan Vergara, bu şansı sahilde yürürken rastgele bir fotoğrafçının kendisini keşfetmesi ile elde etti. Televizyonda ise ilk kez 17 yaşında Latin Amerika’da yayınlanan Pepsi reklamında oynadı. Televizyona işler yapan Vergara, bu süreçte aynı zamanda oyunculuk eğitimi aldı. Modelliğe de devam ediyordu. 1998 yılında Vergara’ya Kolombiya’da kaçırma girişiminde bulunuldu. Bu olayda ağabeyi hayatını kaybedince, ABD’ye göç ederek, oraya yerleşti. 2002 yılında ilk sinema filminde rol aldı. Hem televizyonda hem sinemada işler yapmaya devam etti. 2009’a geldiğimizde Vergara kariyerinin dönüm noktalarından biri olan ünlü televizyon dizisi Modern Family’de rol almaya başladı. 2020 yılına kadar süren dizinin ana karakterlerinden biriydi ve bu rolü ile birçok kez Emmy ve Altın Küre Ödüllerine aday gösterildi. 2012 yılında ise Üç Kafadarlar filmi ile sinemada ilk önemli rolünü oynadı. Daha sonra onlarca Hollywood filminde yer almaya devam etti.
Televizyon için Got Talent isimli yetenek yarışmasında juri üyeliği yapmaya başlayan Vergara, kalçası ile ceviz kırmaya çalışınca gündem olmuştu.
İlk evliliğini lise aşkı Joe Gonzalez ile yapan Vergara’nın bu evlilikten bir çocuğu vardır. Gonzalez ile 1993’te boşandılar. 2000 yılında kanser olan Vergara, kanseri yenmeyi başardı. 2012 yılında Nick Loeb ile nişanlandı fakat 2014 yılında ayrıldılar. Hemen bir yıl sonra ise ünlü aktör Joe Mnaganiello ile evlendi. Vergara başarılı sanat kariyeri haricinde özel hayatı ile de sıkça gündeme gelen bir isim.